Pochází údajně z El Salvadoru. Roste vzpřímeně do výšky okolo 110 cm a obráží více výhony. Je dobré papriky vyvázat k opoře, jinak se stonky zlomí pod tíhou zralých plodů. Okvětní lístky mají hnědo-žluté fleky se žlutými prašníky. Zbytek okvětních lístků je bílý. V našich podmínkách dozrávají první plody koncem srpna. Je víceletá.

Plod je podlouhlý. Průměr je 3 cm, délka asi 12 cm. Roste směrem dolů. Barva se mění ze zelené na v plné zralosti jasně oranžově- červenou barvu. Krásně září v paprscích slunce na zahradě. Plod je šťavnatý, křupavý, sladký s příjemnou chuti a svěží ovocnou vůní jako u většiny Baccat. Pálivost je 10 000–50 000 SHU. 

Roste bez problémů, jen by se měla vyvazovat k opoře, protože  je křehká a snadno se láme.  Stanoviště by mělo být na plném slunci. Substrát propustný, ale nesmí příliš vyschnout, pouze by se měl dostat vzduch ke kořenům.

Plody patří mezi větší u Baccat. Výborné jsou k rybímu a kuřecímu masu. V kuchyni se může použít jako zelenina do každého jídla. Přidává se do salátů, salsy, čerstvé plátky na chléb, může se i plnit masovou nebo sýrovou náplní a péct nebo grilovat.