AJI 

BENITO

Tato krásná a plodná pálivá paprička pochází z Bolívie. Rostliny dorostou prvním rokem 120 cm. Mají keřovitý kompaktní vzrůst se šířkou keře okolo 60 cm. Musíme je  vyvazovat, jinak se stonky pod tíhou plodů zlomí. Okvětní lístky mají jako u většiny Capsicum Baccatum hnědožluté až zelené fleky se žlutými prašníky. Zbytek okvětních lístků je bílý. První zralé plody se u nás ukáží koncem července. 

 

Kuželovitý plod, který se zužuje do špičky, má u stopky průměr až 3 cm a délku 6 cm.  Barva se mění ze zelené na oranžově-zelenou a v plné zralosti dosahuje jasně zářivé červené barvy. Papričky dozrávají na rostlině ve velkém množství. Plod je šťavnatý, křupavý, příjemně sladký s vůní a chutí typických Baccat. Pálivost je okolo 30 000 SHU, ale může být i více. 

 

Jednoduché pěstování papriky se bude dařit skoro každému. Jen se musí rostlina vyvazovat k opoře. Roste dobře jak ve skleníku, tak i venku, případně na parapetu za oknem.  Stanoviště by mělo být na plném slunci.

 

Tato krásná chilli vyniká chutí. Nejlépe se hodí pro svou šťavnatost, sladkost i aromatickou ostrost do omáček, kečupů a kořeněných past. V kuchyni se může použít jako zelenina do každého jídla. Přidává se do salátů, na chleby i pod maso. Také se může sušit nebo nakládat do sladkokyselého nálevu, případně fermentovat s okurkami, zelím nebo ostatními paprikami. I kvašenému kimči dodává výraznou pálivou chuť.

BLOG - NOVINKY

Příspěvky se připravují
Zůstaňte s námi...
Aji Benito
Aji Benito
Aji Benito
Aji Benito
Aji Benito
Aji Benito
Follow us
  • Facebook - Grey Circle
  • Twitter - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • YouTube - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle

© 2021 Asklepio