ROCOTO 

CAP 1492

 

Rostlina je neznámého původu ze sbírky IPK Gartesleben. Barva květu je tmavě modrá. Roste více let. Roste prvním rokem do výšky asi 1,5m. Na rostlině sklidíme hodně plodů. První dozrávají koncem srpna. Z Rocot, které pěstuji, nejrychleji nasazují květy. 

 

Plod je střední 8-10cm dlouhý u stopky slabě rozšířený často kuželovitého tvaru.  Tvar je závislý na způsobu pěstování (množství slunce, výživa, velikost květináče). Plody se mohou lišit velikostí a tvarem i na stejném jedinci. Barva plodu se mění ze zelené na žlutou až tmavě žlutou při plné zralosti. Čím ho necháme déle na rostlině, tím je plod aromatičtější a šťavnatější. Semena jsou černá. Chuť nasládlejší aromatická. Pálivost je asi 50 000 - 80 000SHU.

 

Plodí hojně a bude oblíbenou pěstovanou rostlinou. Stanoviště by mělo být v polostínu až stínu. Rostlina by neměla být v plném létě dlouhodobě na přímém slunci.  Potřebuje propustný substrát, aby se dostal ke kořenům vzduch. Nesmí substrát přeschnout.

 

Plody jsou středně velké.  Protože jsou silně šťavnaté a aromatické, používají se   k výrobě kečupů a omáček. Můžou se přidávat do pikantních salátů nebo k pečení nebo dušení pod maso. Jsou chutné zapečené, plněné masovou nádivkou. Hodí se i k nakládání. Nehodí se na sušení nebo uzení.

 

BLOG - NOVINKY

Příspěvky se připravují
Zůstaňte s námi...
Rocoto CAP 1492
Rocoto CAP 1492
Rocoto CAP 1492
Rocoto CAP 1492
Rocoto CAP 1492
Rocoto CAP 1492

© 2018 Asklepio

Follow us
  • Facebook - Grey Circle
  • Twitter - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • YouTube - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle