MADRE

DE RIOS

Zajímavá divoška z rodiny Capsicum Frutescens. Nedávno objevená v amazonském deštném pralese, kde divoce roste a plody slouží jako potrava ptákům. Barva okvětních lístků je nádherně žlutozelená s uvnitř namodralými tyčinkami.  Velikost rostliny je asi 80cm. V našich podmínkách dozrává první várka plodů v polovině srpna. Je keřovitého vzrůstu jako většina Frutescens. Listy jsou od počátku růstu poměrně velké.

 

Plod je mírně kuželovitý hodně zaoblený (podobá se plodu divokých třešní) asi 1 cm v průměru. Roste na větvičkách vzpřímeně jako stojící svíčka. Barva se mění ze zelené na oranžovou a v plné zralosti dosahuje červené barvy. Je pevný, dobře se suší na provázku jako ristra. Chuť je příjemná, šťavnatá, pálivá okolo 30 000 SHU. 

 

Pěstuje se dobře. Stanoviště by mělo být na plném slunci. Substrát propustný, ale nesmí příliš vyschnout, pouze by se měl dostat vzduch ke kořenům.

 

V kuchyni se používá do omáček, polévek, pod maso při pečení nebo dušení.  Hodí se i k nakládání. Plody se dobře suší zavěšené na provázku.

BLOG - NOVINKY

V tomto jazyce nebyly zatím zveřejněny žádné příspěvky
Zůstaňte s námi...
Madre De Rios
Madre De Rios
Madre De Rios
Madre De Rios
Madre De Rios