PURRIRA

Jedna z nejhezčích odrůd Capsicum Frutescens. Původ neznámý. Barva květu je jemně nažloutlá s uvnitř namodralými tyčinkami.  V našich podmínkách dozrává první várka plodů koncem července. Je keřovitého vzrůstu jako většina Frutescens. V závislosti na velikosti květníku dosahuje rostlina  výšky až 75cm. Je obsypána množstvím paprik

 

Plod je 5 cm dlouhý, půl centimetru široký. Podlouhlý mírně kuželovitý na konci se špičkou. Roste na větvičkách vzpřímeně jako stojící svíčka. Barva se mění ze světle žluté na fialovou, oranžovou a dočervena v plné zralosti. Je pevný, dobře se suší na provázku jako ristra. Chuť je někdy mírně ovocná, moje papriky ji neměly. Silně pálivá, většinou 50 000 - 100 000 SHU u některých rostlin 100 000 - 300 000 SHU. Pal je ostrý, zpočátku nastupuje zostra, potom zesiluje pozvolna. Pocit palu je hlavně na rtech a ukrajích ústní dutiny. Trvá relativně dlouho.

 

Rostlina je jednoduchá na pěstování. Stanoviště by mělo být na plném slunci. Substrát propustný, ale nesmí příliš vyschnout, pouze by se měl dostat vzduch ke kořenům.

 

Plody se dobře suší Mohou se také pomlet. V kuchyni se používá do omáček, polévek, pod maso při pečení nebo dušení. Jedinci odolní vůči palu si ho mohou pokrájet na chleba nebo do salátu. Hodí se i k nakládání.

BLOG - NOVINKY

V tomto jazyce nebyly zatím zveřejněny žádné příspěvky
Zůstaňte s námi...
Purrira
Purrira
Purrira