ROCOTO 

TURBO PUBE

(PI 585267)

Pochází z Azuay v Ekvádoru. Jako většina Rocot je víceleté, barva květu modrá. Roste do výšky asi 3m. První rok naroste asi do 150cm. Roste bujně a je velmi plodné.  V našich podmínkách dozrává koncem září, pokud se sází semena koncem prosince.

 

Plod je 7-9 cm dlouhý. Je oválný, mírně podlouhlý. Barva se mění ze zelené na žlutou, v době plné zralosti oranžově žlutou. Je velmi šťavnaté s černými semeny. Chuť je nasládlá s příjemným aroma. Pálivost je na Rocota vysoká až přes 100 000 SHU. Při plném dozrátí až přezrátí se zvyšuje aroma, šťavnatost i pálivost.

 

Je velmi jednoduché na pěstování. Stanoviště by mělo být v polostínu až stínu. Určitě by rostlina neměla být v plném létě dlouhodobě na přímém slunci. Substrát je propustný, ale nesmí příliš vysychat, pouze ke kořenům by se měl dostat vzduch.

 

Používá se v kuchyni syrový, nebo se zapéká s masovou nádivkou. Protože je plod středbě velký, silně šťavnatý a aromatický, používá se nejčastěji  k výrobě kečupů a omáček. Může se přidávat do pikantních salátů nebo k pečení či dušení pod maso. Hodí se i k nakládání. Nehodí se na sušení nebo uzení.

 

BLOG - NOVINKY

Příspěvky se připravují
Zůstaňte s námi...
Rocoto Turbo Pube (PI 585267)
Rocoto Turbo Pube (PI 585267)
Rocoto Turbo Pube (PI 585267)
Rocoto Turbo Pube (PI 585267)
Rocoto Turbo Pube (PI 585267)
Rocoto Turbo Pube (PI 585267)
Follow us
  • Facebook - Grey Circle
  • Twitter - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • YouTube - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle

© 2021 Asklepio